秘制泡椒柠檬鸭舌
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克鸭舌
- 100克李锦记味极鲜抽
- 1个柠檬
- 30克泸州老窖（高度白酒）
- 5-6根芹菜
- 50克康乐醋
- 5个泡椒
- 80克古越龙山
- 适量姜片（焯水用）
- 适量花雕酒（焯水用）
蔬菜
- 6片姜片
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭舌清洗干净，入锅加水，姜片，花雕酒煮开，焯水后再次冲洗干净，然后煮熟捞出冷却，放入干净器皿中，加入生抽，芹菜段，泡椒，姜片，康乐醋，糖，古越龙山，柠檬片，
2
翻拌均匀，
3
装入盒子中腌制，期间翻颠两次，这样更入味，如果汤汁完全浸没的话就不用翻颠了！
