宝宝爱吃的拌面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3根葱
- 100克黄豆芽
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 2-3小朵朵菜花
- 250克猪里脊
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 2颗小白菜
- 5瓣蒜
- 克清水
- 克面粉
蔬菜类
- 1/2个洋葱
- 2片姜
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，豆芽洗干净，洋葱洗干净切块备用
2
切姜丝，葱丝，拍蒜切丁备用（着急做饭所以没拍照）
3
2，土豆，西红柿，胡萝卜洗干净
4
土豆切1-4小片
5
西红柿切小丁
6
胡萝卜对开切片
7
3，菜花洗干净，切小块备用
8
4，猪里脊切小块备用（宝宝吃所以买的里脊，比较嫩点）
9
5，锅里放油稍微多点，放葱丝，姜丝
10
油热放肉进锅，翻炒，肉膨胀变白，倒老抽，继续翻炒（这时也可以把肉倒入碗里，再倒油炒菜，我是懒得盛出来，所以直接下菜炒菜）
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6，肉炒翻炒几下，出肉香了。倒配菜进锅，先倒黄豆芽，洋葱翻炒一会，再倒土豆片，菜花，胡萝卜继续翻炒，放五香粉进锅
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7，倒味极鲜进去，看颜色，如果觉得颜色淡可以再加点老抽。我是给宝宝吃，所以不加了。
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倒西红柿丁进锅继续翻炒
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8，大火翻炒一会，开中火继续翻炒感觉西红柿汁出来了，可以倒点热水进去，继续翻炒，尝下味道，淡了放盐。味道正好，关火。
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9，煮面锅里加水，开火。
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自己活面，压面（有了宝宝后我就买了一台压面机）真心好用。
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10，面条粗细是不是和必胜客的意大利面一样一样，嘿嘿
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11，面条下锅，2开后下绿绿的小白菜
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面条熟了，过凉水
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12，过完凉水直接捞进炒锅里，开火，翻炒，加一点香油进去，尝味道
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13，OK，出锅。我喜欢配色，一顿饭五颜六色才会有食欲
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14，宝宝强烈要求盖个鸡蛋饼，好吧，如你所愿。