韩式Pulled Pork手撕猪肉（压力锅版）
简单
4人份
在美国的时候非常喜欢吃Chipotle（墨西哥连锁快餐）的Pulled Pork，到加拿大后找不到好吃的Pulled Pork，又想吃，所以就只能查菜谱自己做啦。我在美式Pulled Pork的基础上把BBQ酱换成了韩式BBQ酱，然后又稍微创新了一下，却意外的好吃，超级下饭😋
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食材清单
其他
- 1公斤猪肩肉/梅花肉
- 70毫升韩式BBQ酱
- 适量姜黄粉
- 适量孜然粉
- 适量胡椒粉
- 适量芫荽籽
- 适量辣椒面
肉类
- 适量肉桂粉
调味料
- 适量盐
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是买一大堆肉回来，还没冷冻前就把肉平分好的，等需要的时候直接解冻。如果现买的话，就可以直接把肉切成四等份。平分的原因是方便入味。
2
准备材料（注意：照片里面没有放盐，实际操作时还是要加盐的）。
3
肉解冻完，放在一个大容器里，把所有的调料放入容器中，搅拌均匀，腌制1小时（或者半天）。
4
把肉和调料汁倒入压力锅内，调到煮肉档。
5
煮好后，用两个叉子把肉分离开来。然后装盘
