虾仁土豆泥焗蛋
简单
4人份
心血来潮的随意之笔，很简单的做法，很随意的搭配，却有着让人惊喜的美味～
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 3个鸡蛋
- 半个番茄
- 半个青椒
- 适量胡椒
- 适量马苏里拉奶酪
- 适量黄油
海鲜类
- 适量虾仁
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片煮熟压成泥，用黑胡椒，海盐调味，待用。
2
番茄，青椒，一半虾仁切丁，留出适量虾仁摆盘不切待用。
3
烤箱用烤碗一只，用黄油涂抹烤碗，土豆泥铺底，挤上一层番茄酱，撒一层奶酪丝。
4
奶酪丝上铺番茄丁，青椒丁和虾仁丁。再挤上一层番茄酱。
5
两个鸡蛋打蛋液，倒入烤碗，将将没过蔬菜虾仁丁，打一颗整蛋在正中央，让蛋黄保持在中间位置。撒上奶酪丝。
6
用留下的一半虾仁围边摆放。烤箱200℃，烤二十分钟左右即可。
7
来看看完成图！略有点火大，但还是很漂亮的吧！搭配番茄酱，味道好极了！
