山药炼乳饼
简单
4人份
山药炼乳小饼 今天终于涉足面点届了[憨笑] 首秀还是蛮成功的[胜利]
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食材清单
其他
- 20克(怕甜可以不放)细砂糖
- 250克低筋面粉
- 2根山药
- 30克炼乳
- 5克酵母
- 少许玉米油
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药上锅蒸熟（15分钟）
2
用小刀去皮，也可以去皮再蒸熟，生山药我过敏，所以就先蒸熟再去皮。
3
将蒸熟的山药加炼乳和糖混合搅拌，成泥状（有颗粒也不影响）
4
发面，用酵母加温水和面，醒发到2倍大小即可
5
揉面排气，分成小块擀成小饼，将山药馅儿包进去，收口。
6
将小饼口收紧，向下按压成小薄饼
7
电饼铛加热刷油，放入包好的小饼，再再饼上刷点油，煎至两面金黄即可。
8
因为里面的山药馅儿是熟的，所以外面的皮变色即可。
9
酥脆的饼皮包裹着香甜软糯的山药，既营养又美味，家人们都很喜欢😘
10
看起来还不错吧，大家可以试试看。
