爆浆肉松面包
简单
4人份
幺儿很喜欢肉松面包，外面买总是不放心，现在自己做好吃又健康😊
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食材清单
其他
- 130克牛奶
- 1个鸡蛋
- 1汤匙奶粉
- 1茶匙酵母
- 250克美乃滋（小美做）
- 260克高筋面粉
- 30克黄油
- 350克肉松（小美做）
调味料
- 1/4茶匙盐
- 30克糖粉
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除了黄油，肉松，美乃滋以外的所有材料放入小美4分钟揉面模式。
2
然后加入黄油2分钟揉面模式
3
揉好的面团放入大碗，盖上保鲜膜，发酵1小时至两倍大。可以在烤箱里面发酵，加一碗开水更快一些。
4
发酵好的面团就开始揉，排气，把气泡揉爆炸，擀成如图一样的圆形薄片，醒十分钟。
5
切成如图一样的小块
6
先铺一层面块，再挤一圈儿美乃滋，撒一层肉松。
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继续铺一层
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继续铺一层
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一共铺三层
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完美三层
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二次发酵45分钟，整个模具占满
12
预热烤箱上下火180度5分钟，然后放入面包，烤30分钟。最开始5分钟烤完盖上锡箔纸，不要把肉松烤糊😂
13
烤出来了，好完美😂
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冷却脱模
15
好吃😋得停不下来😂
