酱焖小海鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10条小海鱼
- 1小颗香菜
- 2个八角
- 2勺料酒
- 5瓣大蒜
- 半锅量水
- 少许油
蔬菜
- 1颗香菜
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
调味料
- 1勺酱油
- 2勺豆瓣酱
- 3克盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜小海鱼去内脏洗干净，倒入少许料酒静置10分钟。
2
准备好葱姜蒜，八角，豆瓣酱。
3
起锅倒入少许油，葱姜蒜八角爆香，倒入豆瓣酱两大勺翻炒。
4
倒入半锅水烧开。
5
在烧开的酱汁中依次放入小海鱼，倒酱油，放少许盐，烧8-10分钟后关火。
6
盛出烧好的小海鱼，撒上香菜末，享受美食。
