柠檬奶茶杯子蛋糕——堡尔美克蛋糕
简单
4人份
五一在家，小朋友说想要做点心🍯请姐姐来家里玩🤩 正好煮了奶茶，于是我参考了下厨房厨友的方子，做成了堡尔美克蛋糕，一会儿再倒点酸奶+坚果和水果，就等姐姐来啦😜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4小勺小苏打
- 100克低筋面粉
- 12g柠檬汁
- 1个鸡蛋
- 1包红茶
- 48克无味植物油
- 48克细砂糖
- 50克牛奶
- 一小勺（3.4g）泡打粉
- 适量洒表面黑麦燕麦片
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.牛奶+茶包煮沸，茶包打开，茶叶末倒入牛奶中浸泡一小时，我是浸泡过夜冷藏后使用的。
2
2.鸡蛋+糖，搅拌均匀
3
3.加入无味植物油48g搅拌均匀
4
4.加入柠檬汁搅拌均匀（我用的不是新鲜柠檬汁，是瓶装做蛋糕的柠檬汁）
5
5.加入32g煮好的奶茶液（我没有滤去茶叶碎，大概放了一半茶叶的量）搅拌均匀
6
6.低粉泡打粉小苏打筛入步骤五的混合溶液中，搅拌均匀
7
7.倒入模具，表面撒黑麦燕麦片，烤箱165度热风32分钟，最后10分钟盖锡纸。
8
出炉以后倒扣取出，晾凉即可装饰奶油水果之类享用啦✌🏻没有这个模具的直接用小纸杯做成纸杯蛋糕也是可以哒！
