银耳红枣莲子羹，外加枸杞和鸡蛋，
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克莲子
- 2个鸡蛋
- 二三十粒枸杞
- 十颗左右红枣
- 半朵银耳
- 适量，克冰糖
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将银耳，莲子，提前两小时泡发，再把鸡蛋煮熟剥壳，枸杞，红枣，洗干净，，然后把银耳根部去掉，和莲子一起加入适量冰糖放入电饭锅，(甜度根据自己喜好掌握)加入冷水，水盖过银耳多出一点点，开始煮，煮到银耳有点稠的时候加入红枣，鸡蛋，和枸杞，再煮十分钟左右就OK了！
