咸鱼烧冬瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤匙白糖
- 200克冬瓜
- 2茶匙酱油
- 3汤匙黄酒
- 500克咸鱼
蔬菜类
- 10克生姜
- 5克大葱
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料准备好
2
冬瓜去皮去籽，切成厚片
3
大葱切段，生姜切片
4
咸鱼在清水中浸泡2小时，用厨纸吸干鱼身的水分
5
把咸鱼切大块
6
锅烧热，放入少许的油，把咸鱼煎至两面金黄
7
另起油锅，爆香葱姜
8
放入煎好的咸鱼，加入白糖、黄酒、酱油
9
再放入适量的水，大火烧开，加盖转中小火煮20分钟
10
放入冬瓜片，再煮5分钟即可
