蔓越莓核桃面包

简单 4人份

蔓越莓的酸甜混合着核桃的浓香,那滋味儿真是妙不可言~核桃事先用烤箱烘一烘会更脆更香 ~

蔓越莓核桃面包
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食材清单

其他
  • #其他材料
  • #面团材料
  • 10克奶粉
  • 135克水
  • 20克黄油
  • 250克高筋面粉
  • 25克鸡蛋
  • 3克酵母
  • 50克核桃仁(切碎)
  • 50克蔓越莓干
调味料
  • 20克细砂糖
  • 3克盐

营养成分

热量

432.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

3.0 克

6.0 克

100.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面团材料后油法揉至出膜,基础发酵完成后排气分割成3份,滚圆松弛15分钟。

步骤 1
2

将面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边。

步骤 2
3

撒上果仁。

步骤 3
4

顺长边卷成卷。

步骤 4
5

纵向从中间切开。

步骤 5
6

切面向上拧起来。

步骤 6
7

依次做好其余2份面团,放入烤盘。最后发酵完成后,在表面刷一层全蛋液,放入预热好的烤箱中层,上下火180度18分钟。

步骤 7

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