锡纸花甲粉(烤箱版)——也可煮成 花甲粉丝汤
简单
4人份
逛街的时候偶然发现这道小吃，尝了一下非常香甜，很多人都爱吃！ 用锡纸全封闭熬制而成，更加美味！ 👏如下是两人份！ 可以用烤箱也可以直接煮！一样好吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只虾(可不加)
- 1个小的小米椒(可不加)
- 1个锡纸盒(最好用这个)
- 1勺孜然粉(可不加)
- 1勺耗油
- 1勺辣椒粉(可不加)
- 1小颗娃娃菜
- 1把金针菇
- 2勺油
- 2小把(80克)粉丝
- 2张锡纸
- 3碗水
- 4瓣蒜
- 几滴醋
- 半斤花甲
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
- 小半个洋葱
- 适量香菜
调味料
- 1勺盐
- 1勺豆瓣酱
- 2勺酱油
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝提前1小时泡水，泡软(粉丝太长可剪短)
2
花甲洗净，虾开背 去虾线
3
锅中加冷水，花甲冷水下锅，开口后立马捞出来
4
热锅，＋2勺油＋葱 姜 蒜 剁碎 ＋2个小米椒 切圈⭕＋1勺豆瓣酱，炒香
5
2勺酱油＋1勺耗油＋一勺盐＋几滴醋＋3碗水，煮开！
6
用锡纸盒，比较深，防止放太多煮不熟
7
粉丝垫底 ＋ 金针菇＋娃娃菜＋虾＋花甲＋洋葱
8
淋上酱汁，水位没过食材！
9
盖上锡纸，上下锡纸包在一起，收口
10
烤箱提前15分钟预热，200度
11
放入烤箱，200度，烤20分钟
12
撒上香菜！葱花，辣椒粉，孜然粉！
