春川鸡排咖喱芝士锅
简单
4人份
减肥忌口一个月，给自己放个假，那天看B站看到春川鸡排锅，食指大动，口水横流，遂采购米酒朝鲜辣酱若干，自己稍作改动，做出来色香味俱全，封面照拍出来像宫崎骏动画里的食物一般，与友人在夜色里小酌，只叹岁月美好。
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食材清单
其他
- 15ml香油
- 1个土豆
- 1包乌冬面
- 1小块咖喱
- 1根胡萝卜
- 20ml生抽
- 2只鸡腿(琵琶腿)
- 30ml米酒
- 一勺蜂蜜
- 两勺朝鲜辣酱
- 适量胡椒粉
- 适量辣椒粉
- 适量马苏里拉芝士
蔬菜
- 1头大蒜末
蔬菜类
- 半个包菜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡腿肉去骨，切成小块，放入米酒，辣酱，生抽，香油，辣椒粉，胡椒粉，蜂蜜，一半的大蒜末，搅拌均匀后盖上保鲜膜放在一边备用。
2
把胡萝卜，土豆去皮切块，洋葱切碎或者切条都行，包菜手撕成小片。
3
开火热锅加少量香油，放入剩下的蒜末炒出香味，洋葱碎炒到变色，倒入腌制的鸡腿肉翻炒，炒到鸡肉都变了色之后，放入包菜，土豆，胡萝卜继续翻炒，不需要加水，转中小火，盖上锅盖，闷煮15-20分钟，以胡萝卜和土豆的软烂程度为准。
4
土豆和胡萝卜都煮耙之后，加乌冬面和咖喱块，煮两分钟，把马苏里拉芝士在表面盖一层，盖上锅盖，一分钟后就可以关火啦~直接端着锅吃吧，这样会更香σ`∀´)σ
