藜麦沙拉与排骨汤
简单
4人份
由于工作时间是下午两点到晚上十二点，渐渐变得以外卖为生！ 现在决定每天早起一小时~给自己做一顿幸福的午餐，每周最少三天，就这样决定了！ 这篇是突然想写的，过程写的很仔细，但照片没拍，所以后来我拍了锅哈哈哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个口蘑
- 10个圣女果
- 1个紫薯
- 2个鸡蛋
- 5,6颗蛤蜊干
- 5颗莲子
- 一小把豆片
- 一片响螺片
- 半个牛油果
- 半大汤勺藜麦
- 半根胡萝卜
- 四块排骨
- 四根秋葵
蔬菜类
- 三片姜
- 半颗生菜
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
为了节约时间，排骨前一天放冷藏解冻，洗好莲子，玉竹，响螺片泡好第二天备用。
2
1.炖排骨
3
拿出排骨，清洗，响螺片换一道水，加入姜片，蛤蜊干及昨天准备的各种材料，放高压炖锅煮。大概50分钟就好，这时就可以做沙拉啦~
4
2.洗紫薯
5
把最难煮的先煮了！注意不要和其他的意思煮，会串色，不过口味是不太会被影响的。
6
3.洗各种菜
7
*先洗生菜，用厨房纸吸干，撕碎铺在碗底，为啥要撕碎呢，因为吃的时候吃一大片太多了啊！撕碎可以一叉子叉到圣女果，生菜，豆片~
8
同时另起一锅烧水，把豆片，秋葵，胡萝卜放进去煮，断生起锅。
9
*秋葵切小段，胡罗卜切小段（别太大就行，只要你喜欢，切碎或整块都能吃）
10
*这时，紫薯煮个十分钟就好啦，可以煮鸡蛋，煮好用冷水泡一下，再口蘑（可对半切，好看），两三分钟后捞起来。
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4.煮藜麦
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沙拉食材基本准备好，开始摆盘。
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藜麦用大汤勺舀大半勺就够了，加半锅水，水开后倒进去，开中火煮十五分钟左右，水收干就可以吃了，这时候可以看到它们煮出了小芽，中间的白点点也没了~
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煮好洒在摆好的沙拉上，撒坚果，加芝麻烘培酱，搞定！
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盛汤，切面包，开吃~
16
5.煮菜时我还洗了水果，家里有啥都弄点，颜色多了好看哟
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藜麦饭就是拿这个煮的哟
