味增杂蔬
简单
4人份
很简单很下饭的蔬菜。甚至可以替代米饭。因为都是富含淀粉的食材。家里的赤味增我妈妈一直当大酱烧我会说！其实我觉得跟大酱成分上也差不多！~
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食材清单
其他
- 南瓜
- 土豆
- 木耳
- 肉末/肉丝（可选）
- 胡萝卜
- 蒜末
- 赤味增
蔬菜类
- 小葱
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳温水泡发。撕小块。所有食材去皮切块。南瓜切得略小一些
2
蒜末下锅爆香，下蔬菜们翻炒几下加高汤/素高汤/水
3
水量没过蔬菜多一点，大火煮开转小火炖煮，喜欢肉的此时可以加肉（提前炒好的肉哦）
4
炖煮到土豆胡萝卜煮到筷子可以戳透，水少一些，此时应该南瓜已经煮化。如果还没有化锅铲碾碎南瓜就好
5
赤味增用水化开。或者放在漏勺里打开。略煮到収干。
6
撒一把葱花出锅
7
吃！
