椰蓉蔓越莓月饼
简单
4人份
椰蓉是我和家人的最爱，椰蓉的香无可替代，家里经常做椰蓉面包吃，之前有写过一些椰蓉面包的菜谱，也得到很多亲的青睐。如今快到中秋节，又怎能错过椰蓉馅儿的月饼，必须来一发。 之前有做过我的椰蓉蔓越莓面包的亲们，一定了解椰蓉和蔓越莓是极佳搭配，椰蓉馅本很香甜，但加入了酸甜的蔓越莓，中和了纯椰蓉馅的甜腻，做成月饼，更是别有风味， 口感简直棒极了！墙裂推荐亲们试试😁🌹 50克月饼模具，大约可做15个。 新手做之前，请仔细看小贴士，好么亲亲？
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食材清单
其他
- #椰蓉蔓越莓馅#
- #蛋黄液#（刷表面）
- #饼皮材料#
- 110克转化糖浆
- 130克椰蓉（舒可曼）
- 150克中筋面粉（普通面粉）
- 2克枧水
- 40克熟糯米粉
- 40克牛奶
- 40克花生油（玉米油）
- 50克蔓越莓（舒可曼）
- 60克全蛋液
- 70克黄油
- 8克奶粉
- 一个（和蛋清搅均匀）鸡蛋黄
- 一大匙蛋清
调味料
- 70克白糖
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
