简易版泰式凉拌木瓜丝
简单
4人份
大约是03年对05年那里面 因为工作关系 经常会跑东南亚 尤其是泰国 很喜欢那边的氛围哈～ 结束一天的工作后 便会散步至附近 花20泰铢买一份凉拌木瓜丝 再加20泰铢买一份鲜芒果 偶尔奢侈一下 会出200泰铢买份榴莲 每次泰国大妈拌的时候 我都会说多加辣椒和花生 然后回到酒店 喝着冰可乐 辣的涕泪横流 怎一个爽字了得哈～
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食材清单
其他
- 1大勺柠檬汁
- 20克花生碎
- 2大勺鱼露
- 4瓣大蒜
- 6个圣女果
- 6个小米椒
- 半个青木瓜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把新鲜的青木瓜去皮洗净
2
对半剖开 取芯
3
打一盆冰水 用工具把青木瓜刨成丝
4
把木瓜丝均匀的放入容器
5
把圣女果对半剖开 大蒜切碎 小米椒切碎
6
将材料混合放入碗中 加鱼露 柠檬汁 盐调味
7
我喜欢吃算一点 所以我额外加了点白醋哈 少许糖 少许生抽 然后用勺子 捣捣碎哈
8
把调料汁倒入木瓜丝中 搅拌均匀就可以吃啦 ～
9
很简单对不对 你还可以放虾干啊 青豆角啊
10
搭配冬阴功汤和通心菜 还有藤椒鸡 辣的舒爽哈～
