小时候的红糖碗糕（发糕）
简单
4人份
还记得小时候吃过的碗糕吗？从小生活在农村，没有什么零食，都是自己用大锅面粉这类做出来的小食，小时候觉得很普通的吃的，现在长大了，那些普通的小食却成为了最想吃的了。问家里外婆教了我，现在分享给大家！
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食材清单
其他
- 180克开水
- 1个（可以不放，我就没放，但是爸妈觉得放了香些）鸡蛋
- 200克面粉
- 4克酵母
调味料
- 100克红糖
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用开水把红糖化开，也可以直接放去锅里煮化
2
待红糖水放至温水的程度，加入酵母搅拌，等几分钟，待酵母化开且起泡状态
3
准备好面粉，把红糖水加入，边倒边搅拌
4
搅拌至糊状就可以，不要有 没有化开的面粉粒哦。
5
分装，盖上保鲜膜给它醒发至2倍大。（我喜欢用碗做，吃起来更有小时候的味道。ເ😎ว
6
我的没等它发到两倍大，嘿嘿，等不及了。然后撒上点红枣，冷水上锅蒸，水开后半小时。
7
出锅啦！开花的碗糕！熄火后不要马上开盖，等2-3分钟。
8
超级好吃！简单又好做！
9
蜂窝状超成功的
