胡萝卜土豆玉米火腿芝士咸面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克水
- 1个小鸡蛋
- 1根火腿肠
- 2～3个小土豆
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 2克干酵母
- 小半根玉米
- 少许生抽
- 少许食用油油
- 适量马苏里拉芝士
- 适量黑胡椒
- 馅料:
蔬菜
- 小半根胡萝卜
调味料
- 15克白糖
- 2克盐
- 少许盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团所需所有材料一起放入和面机中搅拌均匀成光滑的面团，继续揉至扩展阶段。打开和面机的发酵程序，发酵30分钟。
2
土豆胡萝卜切丁放入开水中煮至七分熟后再加入玉米一起煮熟煮软捞起沥干水，火腿肠切丁，然后全部放在一起加入适量的黑胡椒，少许盐、生抽和油混合搅拌均匀。
3
面团发酵至原来的2倍大，用手指蘸面粉戳孔，面团不缩不回弹，即表示面团发酵好了。
4
取出面团轻压排气。
5
平均分成9等份，每份50克。盖上保鲜膜或湿布松弛15分钟。
6
取一个小面团擀成圆形。
7
先放上适量的马苏里拉芝士。
8
然后放上胡萝卜玉米土豆火腿丁。
9
再放适量马苏里拉芝士。
10
收口捏紧，全部做好摆放在烤盘上。
11
在烤箱中放入一碗热水，打开烤箱发酵程序，发酵至原来的2倍大，取出撒上少许干粉，用刀片在上面割出自己喜欢的纹路。
12
提前预热烤箱，180度20分钟左右。
13
出炉冷却。
14
即可装盘享用。
15
掰开，满满的馅料在里面。
16
味道咸香，口感松软，真的不是一般的好吃。
