素面煎饼【孔老师教做菜】
简单
4人份
今天这道早餐饼比较有意思吧，用面条就可以制作。你不需要烤箱，也不需要揉面，只要一口平底锅就能做出这道颜值高又营养的早餐饼。吃起来带有一点脆感韧劲的“素面煎饼”，宅家的日子，你也做起来吧~ 小瑶妈建议我这段时间把简单易学的食谱再发一下，比如“电饭锅做蛋糕”、“大米蒸糕”、“自制油条”、“牛奶小饼”等等。我说那都是我发布过的老帖了，没必要重新发一下，让人觉得我没新食谱可发。 不过，最近我会把一些曾发布过适合在家做的热门食谱，做成一篇合集食谱分享给大家。这里也想问你，最近在家学做的哪道美食是你特别满意的？如果你愿意分享，我会放出你的留言，让更多人看到！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 葱花适量
- 调味酱适量
- 面条180克
- 食用油适量
- 鸡蛋2个
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面条煮至七成熟。
2
捞出放入凉开水中静置片刻后。
3
沥水后放入碗中，再淋少许食用油，搅拌均匀，防止面条粘连。
4
将2个鸡蛋打散成蛋液，待用。
5
平底不粘锅中倒入适量油，将面条铺满锅底。
6
用勺子压一压，小火煎2-3分钟左右至面条基本定型。
7
将蛋液均匀的淋在面条上。
8
继续小火煎至底部一面金黄焦脆。
9
然后翻面再小火煎另一面。
10
煎至金黄焦脆后，立马关火。
11
在煎饼表面均匀涂抹上自己喜欢的酱料。（甜面酱、黄豆酱、香辣酱、牛肉酱、老干妈等都可以。）
12
撒上适量葱花。
13
将饼对折后再稍稍按压即可出锅。
14
切开装盘，素面煎饼就完成了。这是一道特别简单又美味的早餐饼，你也试试吧~
