家庭自制腌芥菜丝
简单
4人份
这款酸脆爽口，又下饭的小咸菜，放一年也不坏，而且做法非常简单。
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食材清单
其他
- 100克熟油
- 100克蒜末
- 10克味精
- 150克白醋
- 200克盐
- 5斤芥菜
- 80克辣椒面
调味料
- 200克白糖
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芥菜头清洗干净，切成丝或擦成丝，粗细均匀。
2
全部切完。
3
放入熟油100克，白醋150克，白糖200克，盐200克，蒜末100克，辣椒面80克，味精10克。
4
带上一次性手套，用手搅拌均匀。
5
装入无水的瓶子中，若是量大可以装入大的玻璃瓶子中。
6
密封后，放入冰箱里，过些天就可以吃了。
7
非常酸脆爽口。
8
这是第三步的配料，我又给添加上了。
