香草黑醋肉眼瘦肉
简单
4人份
看到Jamie Oliver的節目裡面做的一個菜，趁著放假來試試。
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食材清单
其他
- 橄欖油
- 百里香
- 肉眼瘦肉(Pork lion)
- 蒜頭
- 迷迭香
- 鹽
- 黑椒
- 黑醋(Balsamic Vinegar)
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料備好。
2
用鹽和黑椒塗勻肉身。
3
切碎的迷迭香和百里香撒到肉上，塗點橄欖油方便香草附著在肉上。
4
下橄欖油，大火，把肉的表面煎封，然後下黑醋，到肉的表面都染上黑色停火。
5
把肉和黑醋汁倒入烤箱盤，放入拍開的蒜頭。
6
放入預熱180度的烤箱60-70分鐘，大概15分鐘翻動一下瘦肉，讓表面均勻受熱。
7
出爐後切片。
8
把黑醋汁裡面的蒜壓碎拌勻。
9
淋上黑醋汁享用。
