不太好看但绝对好吃的辣椒茄子🍆擂皮蛋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个茄子
- 2个皮蛋
- 4个青椒
- 4瓣大蒜
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切条，水开后蒸20分钟
2
青椒切段，能吃辣可不去籽
3
小火慢慢煎，不断用锅铲压，这样才能出虎纹，煎至像图中的程度即可
4
皮蛋剥好后加入生蒜
5
加入煎好的青椒和茄子，再加入配料：半勺盐，两勺酱油，一勺醋
6
最后用大勺子不断地擂，都融合后，就可以啦！
