星爸爸原版巧克力饼干🍪Chocolate Chip Cookie
简单
4人份
Stay at home期间 霍霍了不少面粉。尝试了不少饼干曲奇 还是星爸爸原版这款真的百吃不厌 材料也都是疫情期间也很容易买到的家中常备 【美国星巴克官网搬运 仅为使用方便】
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 115克黄油
- 150克中筋面粉
- 162克红糖
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙香草精
- 个鸡蛋
- 开心就好巧克力
调味料
- 100克细砂糖
- 1茶匙盐
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原版材料大概可以做四个烤盘的量。晚饭后临时起意 我用了一半 大概可以做20个左右的cookie
2
原版步骤
3
材料全家福 巧克力我混用了牛奶巧克力和黑巧克力碎
4
融化黄油 可以温水化/微波炉/小奶锅小火 标准一条刚好1/2 cup的量
5
加入红糖白糖和盐。 我喜欢红糖的口感 于是调整了原版中红糖白糖的比例。如果你家里只有一种糖 也是完全没有问题 恒定总量就好
6
融化并放置常温后的黄油加入糖盐混合后 搅拌混匀
7
上一步用电动或者手动搅拌均匀后 加入一个鸡蛋和小勺香草精
8
混合均匀呈奶油状
9
最后加入面粉和小苏打 不要再用搅拌器了 用刮刀或者铲子拌拌拌
10
版到没有粉的时候 都能闻到香香甜甜的味道了 这时候可以准备喜欢的牛奶巧克力或者黑巧克力或者混合
11
特别满足感的一步 随意加 混合至面团
12
冰箱冷置至少30分钟。过夜的话口感会更好
13
如果像我一样等不到过夜的同学 可以先30分钟后烤几个解解馋
14
烤箱预热180度，大概 12分钟后 冷却就可以享用了！！
