手工花环豆沙面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克红豆沙
- 140克高筋面粉
- 15克全蛋
- 15克黄油
- 1小勺干酵母
- 6克奶粉
- 80克水
调味料
- 1/4小勺盐
- 25克细砂糖
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好所有的材料并且准备好黄油（让黄油在室温下软化）
2
用后油法将面团揉至出膜，放在温暖的地方发酵
3
将发酵好的面团均匀的分成五份，把豆沙也分成五份备用
4
取其中一个面团，将豆沙放入面团中
5
用面团将豆沙包起来，收口朝下
6
用擀面杖将包裹了豆沙的面团擀成鸭舌状
7
用小刀在鸭舌状的面团上面划四刀（注意两头不能切断咯）
8
轻轻的将面团拉长些，卷起来，放在温暖的地方进行二次发酵
9
最后刷上全蛋液，放入烤箱180度15分钟
