西兰花厚蛋烧三明治

简单 4人份

最近发现厚蛋烧这个小可爱可真是百变,拿来做三明治比直接煎蛋夹进去口感丰富了好几个层次呀。

西兰花厚蛋烧三明治
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1朵西兰花
  • 1根香肠(可不加)
  • 2个蛋壳的量牛奶
  • 2片全麦面包
  • 适量黑胡椒
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

346.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

9.0 克

14.0 克

830.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

西兰花一小朵沸水煮熟捞出放凉,切碎。(我试图用压土豆泥的工具压碎它,失败了)

2

1个鸡蛋加2个蛋壳量的牛奶(就是磕开鸡蛋的半个蛋壳拿来做计量工具),蛋抽搅散后加入切碎的西兰花,再加入适量的盐、黑胡椒调味。

3

参照厚蛋烧的做法来做西兰花厚蛋烧,我只分成两次倒进锅里,也就是只卷了两下,做出来的厚蛋烧有点宽。

4

做好的厚蛋烧有点宽阔,我从中间对半切开放进面包的,因为这次买的面包比较小,直接一条放不下会露头。

5

我还煎了跟香肠,也是对半切开放进去的。最后用保鲜膜裹紧三明治从中间切开,老实说切面还是诱人食欲的啦哈哈哈。

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