西兰花厚蛋烧三明治
简单
4人份
最近发现厚蛋烧这个小可爱可真是百变，拿来做三明治比直接煎蛋夹进去口感丰富了好几个层次呀。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1朵西兰花
- 1根香肠（可不加）
- 2个蛋壳的量牛奶
- 2片全麦面包
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花一小朵沸水煮熟捞出放凉，切碎。（我试图用压土豆泥的工具压碎它，失败了）
2
1个鸡蛋加2个蛋壳量的牛奶（就是磕开鸡蛋的半个蛋壳拿来做计量工具），蛋抽搅散后加入切碎的西兰花，再加入适量的盐、黑胡椒调味。
3
参照厚蛋烧的做法来做西兰花厚蛋烧，我只分成两次倒进锅里，也就是只卷了两下，做出来的厚蛋烧有点宽。
4
做好的厚蛋烧有点宽阔，我从中间对半切开放进面包的，因为这次买的面包比较小，直接一条放不下会露头。
5
我还煎了跟香肠，也是对半切开放进去的。最后用保鲜膜裹紧三明治从中间切开，老实说切面还是诱人食欲的啦哈哈哈。
