纽约巧克力曲奇 ｜绝不翻车一次成功
简单
4人份
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食材清单
其他
- 115克黄油
- 150克法芙娜70%巧克力豆
- 1个鸡蛋
- 200克低粉
- 3克泡打粉
- 50克杏仁粉
- 50克核桃仁
调味品
- 2克海盐
调味料
- 20克白砂糖
- 20克红糖
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油无需解冻，切小块用博世厨师机搅拌头5档中高速搅拌35秒左右，无需打发
2
倒入白砂糖和红糖再搅拌30秒左右拌匀就好
3
倒入切碎的法芙娜70%巧克力和核桃碎
4
搅拌均匀即可，约30秒
5
倒入所以干粉类，搅拌到粉粒状就可以，此时不像面团，再敲一颗鸡蛋拌匀就完成了
6
搓成50克一个的圆球，稍微按扁一点点
7
用博世HBG6764S1W烤箱
8
使用4D热风模式 烘烤20分钟
9
完成了～
