蕾丝煎饺🥟
简单
4人份
听着锅内劈劈啪啪结成痂的声音很是酸爽 爱吃煎饺但又觉得平时煎法太油腻可以尝试这种方法 好吃😋不油腻 我做饭所有的调料是凭感觉放的…… 所以没办法写出特别精准的用量
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食材清单
其他
- 一碗水
- 少许淀粉
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
使用现包的饺子或者冷冻饺子
2
热锅凉油然后把饺子摆放好
3
煎至底部金黄倒入汁
4
汁：一小碗水，一丢丢盐，少许淀粉(搅拌后水淀粉颜色比较清透即可，淀粉过多无法形成蕾丝)
5
整碗倒入
6
中小火3分钟
7
调至中火5分钟左右
8
开盖继续中火，期间要一直看着锅，以免糊锅
9
等到基本水气烧没时把火调小避免糊锅
10
蕾丝形成后关火等锅降温把盘子扣在饺子上取出
