西兰花口蘑炒虾仁
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1斤左右鲜虾
- 1颗西兰花
- 2瓣蒜头
- 十多个口蘑
- 少许淀粉
- 少许鸡精
- 适量生抽
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾买回来去掉虾头、虾壳，剔除虾线，留着虾尾最后一节，加入少许淀粉、生抽、盐、黑胡椒等腌制片刻；
2
口蘑洗干净切掉头部；
3
口蘑切成片；
4
西兰花撕成小朵，冲洗干净；
5
切好蒜末；
6
锅中煮开水，加入半勺的食用油，西兰花焯水1分钟左右捞出；
7
过冷水捞出；
8
锅中下油，放入蒜末爆香；
9
倒入口蘑，大火翻炒均匀；
10
倒入虾仁，继续翻炒均匀；
11
炒至虾仁全部变红色，加入适量的耗油、生抽；
12
最后倒入西兰花稍微翻炒，加入鸡精，大火收汁后出锅；
13
最后就可以开动啦，集齐营养和美味的一道菜哦！
