有爱的卤蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1节桂皮
- 2个八角
- 2勺老抽
- 30粒花椒
- 4勺生抽
- 6克茶叶
- 6姜片
- 8～10个鸡蛋
- 8蒜瓣
蔬菜类
- 1把小葱
调味料
- 10粒冰糖
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鸡蛋煮熟，放凉水，凉后剥壳
2
用青菜叶子剪出自己喜欢的图案，也可以用香菜叶茼蒿叶子，原有的叶子形状不用减了
3
用纱布包好，捆扎起来
4
捆扎
5
把所有用料铺在锅底，然后把捆扎好的鸡蛋铺在上面，然后把老抽，生抽倒在鸡蛋上，加水淹没鸡蛋。大火煮开转小火煮30分钟，捞出放凉。凉透后入锅再煮20分钟。这个步骤可以多做几次，做的越多越Q，我一般做3次
6
OK
