榴莲芝士蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g酸奶
- 15g粟粉
- 200g奶油奶酪
- 3个鸡蛋
- 50+20g糖粉
- 50g淡奶油
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪加50g糖隔热水用电动打蛋器打至无颗粒
2
分次加入一个蛋黄，2个全蛋，每次要拌匀上次再加入下一次
3
筛入粟粉拌匀
4
淡奶油打至6分发，加入奶酪糊拌匀
5
加入酸奶拌匀
6
蛋白加20g糖粉打至干性发泡，加入奶酪糊拌匀
7
烤箱预热180度，把刚用来融化的热水倒入烤盘
8
如模具是活底模需先用锡纸包好底部再放入烤箱，或烤盘上放烤网再放蛋糕入炉烤亦可
9
先180度烤30分钟再转150度烤20分钟即可
10
出炉后，蛋糕放凉再入冰箱冷冻3小时再食用味道更佳
