自制酸奶，健康又美味
简单
4人份
妈妈们对于宝宝食物的重视程度越来越高，凡是能DIY的都会亲自尝试，酸奶也不例外。酸奶无论从口感还是营养价值角度来说，都是非常适合宝宝的食物。但是想给宝宝做上一杯健康又美味的酸奶，可是有学问的。 自制酸奶的基本原理就是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（常用40℃～42℃）下大量繁殖，把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1包菌粉
- 4盒特仑苏
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需食材：特仑苏4盒，菌粉1包
2
PS：牛奶最好用全脂牛奶，建议用那种新鲜的，糖妈家里是剩的特仑苏没有喝的，总不能扔掉啊，就有了今天的酸奶。
3
给菌粉来个特写
4
牛奶倒在搅拌杯里，加入菌粉搅拌均匀，糖妈还加了点蜂蜜，也可以加白糖
5
用过滤网过滤掉上面的泡沫，倒入布丁瓶，装了6瓶
6
烤箱40度发酵功能，至少发酵6个小时，如果用酸奶机就不用了，按键是自动的。
7
6个小时后，酸奶就做好了
8
凝固的也不错，拍照的时候，已经被糖小糖拿走一个。。。
