干贝香菇粥
简单
4人份
不想出门，解决家中存货～
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食材清单
其他
- 1/2杯大米
- 100g瘦肉
- 1勺料酒
- 适量干贝
- 适量木耳
- 适量香菇
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干贝、香菇、木耳泡开，约3～4个小时。香菇水保留备用。香菇切片，瘦肉切小丁或肉丝。
2
淘米浸泡，可加适量糯米。
3
干贝加料酒，隔水小火炖半小时，去腥。将干贝捡出，干贝水保留。
4
电饭煲放煮粥模式，先只放入米，水可适量少放一点。用炒锅加少量油，热锅后放入瘦肉丁炒至变色，加入干贝继续炒1～3分钟，加入木耳和切片的香菇，继续炒3～5分钟。
5
待电饭煲水开后加入炒好的配菜，适量加入香菇水，干贝水建议全部加入。按煮粥模式继续煮。出锅前加盐调味，可根据个人好爱可添加香葱或芹菜粒。
