黑白配：黑米丸子＆糯米丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克糯米
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 2克白胡椒
- 半根胡萝卜
肉类
- 250克猪肉末
蔬菜
- 5克姜末
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米、黑米分别洗净浸泡一夜
2
沥干
3
胡萝卜切成花瓣垫在盘子上
4
猪肉末加姜末、盐、白胡椒、料酒、蚝油、淀粉搅拌上劲
5
将肉馅团成小球，在糯米和黑米上各自滚一圈，粘上米粒，用手滚一滚，将米粒粘牢。
6
上锅蒸半小时
7
点缀上葱丝
8
黑米比较难熟，所以可以多蒸一会儿
9
肉馅加了淀粉，所以不会老
10
一时兴起的创意乱搞 哈哈
