清水煮海螺
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份
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食材清单
其他
- #蘸汁
- 20g料酒
- 2个葱结
- 3g青芥末
- 6个海螺
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 20g酱油
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做一锅开水，将洗干净的海螺放进去煮，葱段、姜片、料酒倒入锅内。
2
煮10分钟后就可以捞出来了。
3
筷子插入螺肉内，旋转着将海螺肉取出来，找到一条绿色的线去掉，绿色的线下面有一个硬硬的三角形，也去掉。其他的部位就都可以吃了。硬的是海螺肉，口感脆爽，后面绵软的是海螺黄，很香。
