烤鸡心❤️
简单
4人份
还在担心自家娃赖在三无烧烤摊前不肯走吗？试试看这一款自制烧烤鸡心，美味看得见，健康有保障！
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食材清单
其他
- 1/2杯洋葱
- 1/2茶匙白胡椒粉
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1茶匙柠檬汁
- 2-3汤匙生粉
- 300克鸡心
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒粉或孜然
蔬菜
- 适量菜油
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料自拍照！
2
1，将十几根竹签浸泡1小时左右，鸡心对半剖开，但不要切断，放到盆里，放生粉2-3汤匙，盐1/2茶匙，少量的水，揉搓均匀，加一些水浸泡20-30分钟，清洗沥干。
3
2，洋葱1/2杯切丝，放入鸡心盆里，放1茶匙柠檬汁，稍微揉搓一下，放入盐，料酒，酱油，白胡椒粉，抓匀揉搓，静置半小时左右。
4
3，水里捞出竹签，串上鸡心，将串好的鸡心串放在铺有锡纸的烤盘上，竹签的尾部架在烤盘边上，让它腾空（或者烤盘里垫锡纸放网架，鸡心串放在网架上）
5
4，烤箱预热190度，烤盘放入上层，先烤10分钟。
6
5. 取出倒去烤盘里的汤汁，鸡心两面刷油，刷辣椒粉，孜然粉，放回烤箱再烤5分钟，如果喜欢酥脆，可以翻一面再多烤2-3分钟。
7
5，摆盘后撒上白芝麻和葱花。
