七彩贝壳面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺醋
- 2个鸡蛋
- 5－6克盐
- 7朵木耳
- 8－10克糖
- 半根胡萝卜
肉类
- 适量肉沫
蔬菜
- 一小个土豆
蔬菜类
- 小半个洋葱
- 适量葱花
调味料
- 2勺番茄酱
- 2勺酱油
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉200克＋菠菜粉（麦青粉，紫薯粉都可以，没有就替换成面粉）5－6克
2
加入100克左右的水揉成面团
3
我给小朋友吃，多加了20克水，比较柔软
4
面团揉成比手指细一些的长条，切成小颗粒
5
就这么点点就好
6
找一把新梳子，一定要新的！（我用的孩子的玩具）搓一下就出来了，没有梳子的话，平面搓也是一样的，没有花纹而已~
7
这个形状更容易挂上酱汁。给孩子吃做的软，面硬一些，形状更漂亮
8
面搓好了，把所有的食材切成小丁，西红柿改刀备用。鸡蛋提前煎成蛋饼，切小块。
9
热锅凉油，把肉沫炒香，然后放入葱末，洋葱沫炒软，再加土豆丁，胡萝卜丁炒出小焦边。
10
然后放入西红柿。这个时候放盐，糖，酱油，醋，少量热水，鸡蛋跟木耳加进去，略煮一会就好啦！（可以放点番茄酱）有芹菜放点更好
11
面热水煮两个开儿就很软了，浇上浇头拌匀就可以啦。大人吃可以再加勺辣油
12
加一个西红柿鸡蛋卤的操作步骤
13
西红柿提前烫皮切碎，鸡蛋热油下锅，低下出现小焦壳了，再炒碎才香。
14
另起锅，少量油，倒进去西红柿，这个时候糖盐蒜片都可以加进去了一定这个时间放才好吃~炒成酱。最后鸡蛋进去裹一下就可以出锅了~
15
小朋友不爱吃饭时候做这个，颜色好看能多吃两口~
