香辣酱爆花螺
简单
4人份
花螺花纹美貌，肉质鲜美，香辣爆炒，好吃到爆。
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食材清单
其他
- 500克花螺
- 一勺，用于螺吐沙盐
- 一小碗水
- 一汤匙生抽
- 一汤匙郫县豆瓣辣酱
- 一茶匙糖
- 二汤匙料酒
- 二瓣蒜
- 适量油
蔬菜
- 三片生姜
蔬菜类
- 三根葱
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花螺在盐水中养半天，让它们吐干净沙。也可问商贩要些海水，拿来养螺吐沙。
2
葱姜蒜切丁备用，辣酱备用。
3
锅中倒适量油，下葱姜蒜爆香。
4
锅中放辣酱，煸出红油，酱汁润泽冒泡。
5
放入花螺翻炒均匀。
6
浇入二汤匙料酒、一汤匙生抽。
7
再调入一茶匙糖提鲜，可再加一小碗水。
8
稍煮使花螺吸收汤汁，就可以关火装盘了。
9
装盘享用吧！
