金针菇韭黄炒肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1把金针菇
- 1把韭黄
- 2个小米椒
- 2勺料酒
- 300克肉丝
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
倒入适量油，待油热后放入姜片、蒜、小米椒，接着放入肉丝，倒入适量的料酒、盐，翻遍肉丝至全熟。
2
放入洗净并拆分好的金针菇，不断翻炒至金针菇软化。
3
放入切段的韭黄，并再加入适量的盐，翻遍五六次后，加入少量热水，盖上锅盖，中大火煮熟即可。
