雪菜香干肉丝笋馅儿
简单
4人份
这个馅儿是每年开春我的最爱 做清明果是特好吃
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食材清单
其他
- 100克雪菜（把水分挤干）
- 100克香干
- 100肥肉
- 10克料酒
- 10克生抽
- 200克笋
- 40克油
- 看自己喜欢辣椒
肉类
- 200克瘦肉
蔬菜
- 10克姜丝
调味料
- 5克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将笋去皮，切除老的根部，并切块
2
将切块的笋放入主锅，盖上量杯盖至主锅盖，设置3秒速度5
3
切好的笋粒倒入装有雪菜的大盘中待用
4
香干入主锅，设置2秒速度5
5
不必洗锅，将洗好的瘦肉切小块放入主锅，设置5秒速度5将肉切碎
6
将切好的瘦肉放入装有笋和雪菜的大盘中待用
7
肥肉切小块入主锅，盖上量杯盖至主锅盖，设置10秒速度7切碎
8
利用刮刀棒将锅壁边上的肉末刮至锅底，加入40克油，10克姜末
9
盖上量杯盖至主锅盖，设置8分钟v键反转小勺，热油
10
在热油的过程中调制馅儿料，加入5克盐，10克生抽，5克白糖，10克料酒
11
用刮刀棒将其味道混合均匀
12
音乐响起，主锅内的油已熬出
13
将拌均匀的材料倒入主锅
14
盖上量杯盖至主锅盖，设置8分钟v键反转小勺
15
音乐响起，倒入大盆摊开待冷却使用（炒好菜如主锅有水即可倒掉，因为有水包任何东西都不方便）
16
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