吃不醉的啤酒鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个菜椒
- 1瓶啤酒
- 3瓣蒜
肉类
- 2只鸭腿
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味品
- 1块冰糖
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭腿切块，冷水入锅，加入姜，料酒，大火烧开然后再煮1分钟后捞出，备用
2
冰糖热油下锅，炒出糖色加入姜末蒜末爆炒至出香味
3
加入焯好的鸭腿肉，翻炒2分钟左右，加入2勺黄豆酱，2勺酱油，加入啤酒🍺盖上盖子让它慢慢渗入，大约6至8分钟后加入菜椒直至炒熟就可装盘
4
在上面撒上几粒葱，就大功告成了
