椰浆奶油玫瑰花面包
简单
4人份
自己送自己的玫瑰花，看的都不舍得吃了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 25克黄油
- 290克高筋粉
- 3克酵母
- 50克椰浆
- 50克淡奶油
- 50克牛奶
调味料
- 30克糖
- 3克盐
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外的所有材料放入面包机桶，揉至扩展阶段，加入切成小块的黄油继续揉至完全扩展阶段。
2
完成后放入烤箱发酵1小时，发酵时边上放一碗热水以保持湿度。
3
面团当中用手戳一个洞，不回缩则表示发酵完成了，取出盖上保鲜膜松弛15分钟。
4
将松弛好的面团按压排气，均分成35等份，35份都搓圆擀圆。
5
擀好后5小片依次叠起来，我没拍照借用一下人家图片就是这样子叠，然后从下往上卷起来，中间再切一下，玫瑰花就完成了。
6
全部完成后摆放在模具内，我用的是三能8寸不粘模。
7
然后放入烤箱进行第二次发酵，时间一小时，发酵好是这样的。
8
表面轻轻地刷上蛋液。
9
烤箱预热160度，烤20分钟就OK了。
10
脱模
11
拉丝
