维尼南瓜山药挤挤包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克蒸熟的南瓜和山药
- 30克黄油(室温软化)
- 400克高筋面粉
- 45克全蛋液
- 5克干酵母
- 60克淡奶油
- 80克牛奶
- 适量巧克力(画表情用)
调味料
- 1克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小美主锅里加入南瓜山药+牛奶+奶油+糖+酵母+蛋液
2
30秒/速度3混合
3
加入高筋面粉，30秒/速度3-6混合
4
加入盐，3分钟揉面
5
加入黄油，3分钟揉面
6
揉好的面，切出32克，分成2克/个的小面团，总共16个(做耳朵)
7
剩下的面团平均分成16个，大概每个45-48克
8
11寸28*28厘米金盘正好放16个，滚圆后放在温暖湿润的地方发酵1-1.5小时。
9
刚才分的16个小面团，再一分二，最后有32个小面团(做耳朵)
10
发酵好的面团变胖了。
11
耳朵蘸一点清水粘在熊的头上。
12
烤箱预热170℃。
13
170℃，上下火15分钟。5分钟开始表面盖锡纸。
14
出炉后，巧克力放裱花袋里，剪个小口给维尼画表情。
15
我用的耐烤豆，凝固太快了。
16
很松软的面包，强烈建议给孩子做。
