麻辣藤椒肚条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个小米椒
- 3瓣蒜
- 半只猪肚
- 适量生抽
- 适量红油辣椒
- 适量胡椒粉
- 适量花椒粉
- 适量藤椒油
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 1片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肚洗干净，塞入姜、花椒、香叶、桂皮，放入锅中大火煮至能用筷子穿入。
2
捞出猪肚，沥干，切丝装盘备用。
3
取适量生抽、盐、香醋、藤椒油、红油辣子、白糖、胡椒粉、花椒粉、料酒、猪肚汤于另一碗中调至适合自己口味备用。
4
将切好的姜蒜末铺在肚丝上，再将调好的汁淋在肚条上。最后将切好的小米辣、葱、香菜撒在上面摆盘即可。
