钵钵鸡（藤椒味）
简单
4人份
材料看个人口味，肉我选了牛里脊和鸡胗～鱼丸3小袋，蔬菜几种。用了昨天炖排骨的汤，买的钵钵鸡调料，味道满意。
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食材清单
其他
- 1包调料粉
- 1袋藤椒油
- 6碗排骨汤或水
- 土豆
- 少许芝麻
- 牛里脊
- 藕
- 西蓝花🥦
- 香菇
- 鱼丸，鱼豆腐，仿蟹柳
- 鸡胗
- 鹌鹑蛋
- 黑木耳
蔬菜类
- 娃娃菜
- 菜花
豆制品
- 豆腐皮
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳，鱼丸，菜花两种，香菇，土豆和藕片最后没用上，锅里盛不下了。鹌鹑蛋提前煮了，扒皮串串。
2
一颗娃娃菜，网购的四川钵钵鸡调料，昨天做的排骨汤，加了些水，倒入电压力锅，插电加热，不扣盖。
3
调料一袋分两份，这个是一份的量，一袋粉，一袋藤椒油，一袋炒芝麻粒儿。把粉倒入锅里的汤底，上面倒入藤椒油，我又放了几片柠檬片和姜片。加热到刚刚开锅拧回保温，随后将焯水的菜串串放入就好了！
4
牛肉，鸡胗，我简单腌制了一下又焯水，注意别太久，刚刚变硬就可以了，因为还要泡着，会热熟透，而且口感嫩滑。图里看不出来肉，因为都泡到下面去了。
5
配上米酒，三人一顿基本光了……
