夏日解暑开胃的凉拌土豆片

简单 4人份
夏日解暑开胃的凉拌土豆片
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1个青辣椒
  • 5个小米辣
  • 一点点勺香油
  • 多一些花椒油
  • 适量醋
蔬菜
  • 适量香菜末
蔬菜类
  • 适量葱花
调味品
  • 一点点白糖
调味料
  • 适量酱油

营养成分

热量

403.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

10.0 克

9.0 克

631.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

土豆切薄片,多用水淘洗几遍。然后锅里烧水,烧开后把土豆倒进去烫至断生。凉拌建议脆脆的,这样比较好吃,喜欢软的就多烫一会儿吧。烫好以后捞出来用凉水冲透,凉透以后沥干水装盘子里。

2

青椒,小米辣切碎(不能吃辣的就换成不怎么辣的青红椒),香菜末,葱花,酱油,醋,花椒油,白糖,香油放一起然后淋在土豆片上,搅拌均匀就可以了。

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