柠香橙皮磅蛋糕
简单
4人份
淡淡的橙香结合了柠檬的小酸味, 配合着微微的朗姆酒香和黄油香 让磅蛋糕的味道变得如此优雅,如此难忘... 为自己泡上一杯红茶,静静的听会音乐看会书, 就这么随手一个又一个...
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食材清单
其他
- 1/2个柠檬皮屑
- 1/2匙柠檬汁
- 100克朗姆酒渍橙皮
- 100克黄油
- 2个全蛋
- 40克杏仁粉
- 75克低筋面粉
调味料
- 65克细砂糖
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在磅蛋糕模里铺上蛋糕烘焙纸；（我因为用了16连模的硅胶模，省略这步）
2
黄油放在室温下软化，放入细砂糖，用电动搅拌机搅拌成雪白的羽毛状
3
边转动搅拌器，边加一个蛋下去，并加入杏仁粉充分混合
4
柠檬皮磨成泥加入，再依次加入柠檬汁，酒渍橙皮放入拌合
5
将低筋面粉筛入约1/3的量，再加入另一个蛋下去，充分搅拌后关掉搅拌器
6
剩余的2/3低筋面粉筛入，用橡皮刮刀迅速搅拌到变得滑顺和有光泽
7
倒入模型中，用烤箱160度烘烤45分钟
8
烤好后从烤箱取出，放着让蛋糕凉却
