香砂养胃膏
简单
4人份
适用病症 用于胃阳不足、湿阻气滞所致的胃痛、痞满，症见胃痛隐隐、脘闷不舒、呕吐酸水、嘈杂不适、不思饮食、四肢倦怠。 现代应用 用于治疗慢性浅表性胃炎及萎缩性胃炎；功能性消化不良；呼吸道感染。 药性分析 方中白术补益中气，脾为中土，喜燥而恶湿，醒脾开胃；半夏燥湿健脾；茯苓利水渗湿，健脾补中；又脾主健运，故以香附、木香、陈皮、厚朴、砂仁、豆蔻疏畅气机，兼以化湿，温中，止痛；香附疏肝，解郁；枳实化滞解积；甘草调和诸药，且益气健中。诸药合用，以温中和胃。 不良反应 有香砂养胃丸致急性过敏性荨麻疹的报道。 做法是完全按照传统膏方的制作方法 大致分为5步：浸泡——煎煮——浓缩——收膏——装瓶
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食材清单
其他
- 100克半夏(制)
- 100克白术
- 100克茯苓
- 100克陈皮
- 30克甘草
- 30克生姜
- 50克大枣
- 50克蜂蜜
- 70克厚朴(姜制)
- 70克广藿香
- 70克木香
- 70克枳实(炒)
- 70克砂仁
- 70克豆蔻(去壳)
- 70克香附(醋制)
调味料
- 250克麦芽糖
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
(浸泡）所有的药材用2000毫升水浸泡8个小时以上
2
煎煮(将浸泡过后的药煎煮三次，三次合并下来药量为2000毫升)
3
(浓缩）继续浓缩此药汁，剩下500毫升
4
(收膏)加入麦芽糖继续熬制直到滴水成珠。晾的差不多凉的时候，可以加入蜂蜜调匀
5
收膏用到了麦芽糖和蜂蜜。
6
将250克麦芽糖兑入清膏中搅拌均匀，继续蒸发多余的水分，直到“滴水成珠”的程度。
7
关掉火，再一次撇掉表面的浮沫，这时养胃膏已经初见雏形，待温度不那么烫时，兑入蜂蜜拌匀，就算是做好啦！
8
麦芽糖和蜂蜜具有缓中、补血、生津、润燥的功效。
9
用它们来收膏可以让药效稳定、缓慢地释放出来，利于吸收；同时改善口感；蜂蜜还具有杀菌的作用，利于膏滋的保存。
10
(保存)装入瓶中，冷藏保存。罐子放入锅中大火蒸5分钟杀菌，表面残留的水珠干后把膏装入就算大功告成啦！！！一个月内吃完。
