潮汕小吃 豆糕粿
简单
4人份
豆糕粿，制作时先将米研磨，再将绿豆粒均匀掺入米浆中，然后舀进叶状的陶质盏里，再放入蒸炉蒸熟。熟后搭配凭厚油热火加工而成的菜脯粒就是一道美味的潮汕小吃。
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食材清单
其他
- 绿豆
- 水
- 油
- 菜脯粒（萝卜干）
谷物
- 粘米粉
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将研磨好的米粉加水拌匀
2
绿豆煮熟
3
每个盏都抹油预防粘住
4
把拌好的米浆依次装入盏里
5
撒上煮好的绿豆
6
放入蒸炉
7
100度15分钟
8
再做一碗菜脯粒 美味的豆糕粿就成功啦
