家庭自制无添加草莓酱
简单
4人份
似乎所有小朋友都喜欢草莓，我家儿子也不例外，每年都趁着草莓上市的季节，去农贸市场买些回来熬成草莓果酱，不管是涂面包涂馒头或是拌酸奶拌雪糕都是最受儿子欢迎的......
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 5斤草莓
- 一斤半左右（随个人口味可多可少）冰糖
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓去叶去蒂洗净晾干。
2
对半切开（不切也行）。
3
把全部草莓放进一干净的锅（确保无油无水），再放冰糖，不要一次放完，边熬边用筷子沾了尝一下甜度，不够再加。
4
柠檬榨汁一起倒入。
5
用手或勺子把草莓捏烂（干净的手比勺子好用太多），草莓会出很多水。
6
开中小火开始煮。
7
用勺子时不时搅拌一下，草莓酱煮开后大约四十分钟，变得浓稠就可以关火了。
8
煮好的样子。
